社長「吉田」の考え

IDEA
非常識、歓迎。自由な発想で挑戦していこう。

アップストリームは 「非常識歓迎。自由な発想で挑戦していこう」というスタッフのスタッフによる社会皆様のためのベンチャー企業です。 スタッフが自ら考えお客様の「ありがとう」を追及しつづけていくことがアップストリームのミッションです。

当社は「外食産業からイノベーションを起こす」
そんなビジョンを掲げています。

社員の成長=会社の成長

もちろん今すぐには突然にはそれは無理です。あきらめないでコツコツと1ずつでも階段を一緒に昇ってくれる。そんな仲間が必要でそんな仲間と一生一緒にビジネスしていきたいですね!!だから社員教育にはめちゃくちゃ力入れていますよ。自信をもって、お金も時間も使っています。社員の成長が会社の成長ですからね!

常識にとらわれない自由な発想。

「うしすけ」は愛犬を連れて焼肉が食べられるカジュアルなお店として高い評価をいただいています。「うしすけ」をご利用されたことのない「飲食店経営者」の方たちからは奇抜な発想、アイデアで勝負するお店と思われているかもしれません。決して奇抜さを狙ったわけではありません。強いていえば自由な発想。常識にとらわれず、どうすればお客様に喜んでいただけるか、を考えたうえでの業態です。

飲食店が成功、また繁盛するカギは、「味」「価格」「雰囲気」「サービス」の4つだといわれています。しかし、私はそれらに加え、これからは「理由付け」が必要だと考えています。【愛犬と食事したいから「うしすけ」にいこう】と言ってご来店くださっているように、です。

まだまだ進化できる!

こういうお店がまだ少ない。外食は成熟産業と言われていますが、この観点からいえば、まだまだ進化も変化もでき、活性化していく産業にほかなりません。その活性化のポイントこそ、常識にとらわれない自由な発想ではないでしょうか。そういう発想を試せる業界は、実は、それほど多くありません。

ぜひ、みなさまも私たちと共に、自由な発想で、まだまだチャンスが眠っているこの業界の「あした」を創造する仕事にチャレンジしていきませんか。こんな私と常識や当り前をひっくり返すようなビジネスをやりましょう!!

社長(吉田達也)のブログ
http://www.okiraku.me/

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